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CRUMBLE ALLE PERE E MIRTILLI

Per 6 persone
Preparazione 1 ora

Ingredienti

225 g di farina di kamut
30 g pinoli tritati
5 pere ben mature sbucciate tagliate a pezzi
100 g di zucchero
2-3 cucchiai di zucchero di canna
150 g di mirtilli
pangrattato
175 g di burro salato

Preparazione

Fatte scaldare il forno a 190°C . Nel frattempo mettete lo zucchero, la farina, il burro e i pinolo tritati in una ciotola e lavorate il tutto con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.

Adagiate le pere e i mirtilli in una pirofila da forno insieme al composto e cospargete la superficie del dolce di pangrattato e di zucchero di canna. Cuocete in forno per circa 45 minuti.

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