Tag

Ingredienti:

4 petti di pollo
4 cucchiai di capperi sotto aceto
1 limone non trattato
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
10 olive taggiasche
 5 cucchiai di vino bianco secco
sale q.b

 Preparazione

Scaldate in una pentola 2 cucchiai di olio e fate appassire a fiamma bassa l’aglio sbucciato per circa 5 minuti.
Eliminatelo, alzate la fiamma e fate rosolare i petti di pollo 2 minuti per parte, poi salatelo, unite i capperi, il limone le olive taggiasche e bagnate con il vino e passate in forno a 190 °C per circa 10 minuti, o fino a quando il pollo avrà assunto un colore spiccatamente dorato.
Servite il pollo disponendolo nel piatto da portata e guarnendolo con i capperi e le fette di limone.

Facile , no?!
Buon appetito!

Annunci